BLOG

El foodservice prevé un crecimiento del 3% en 2026
El sector del foodservice mantendrá su tendencia positiva en 2026 , con una previsión de crecimiento del 3% en Europa y Estados Unidos,

“Así está cambiando la hostelería en España”
Un cambio que ya se nota en todo el sector en el 2026 La hostelería en España está viviendo un cambio claro en
Primavera en hostelería: productos y tendencias
La primavera en hostelería es mucho más que un cambio de estación: es una oportunidad para que los negocios HORECA atraigan más clientes,

Precios de UNICASH: cómo aumentar la rentabilidad de tu negocio
Introducción Si gestionas un bar, restaurante o comercio, sabes que controlar los costes es clave para mantener márgenes saludables.Por eso, aprovechar los precios

Productos de alimentación profesional: precios bajos garantizados
En el mundo de la hostelería, cada céntimo cuenta. Los márgenes son cada vez más ajustados, y controlar los costes se ha convertido

Los licores más vendidos en España: qué beben los españoles
Los licores más vendidos en España: qué beben los españoles: El mercado de bebidas en España es un reflejo de su cultura: diverso,

Cómo elegir un proveedor de confianza para tu bar
Si tienes un bar, sabes que cada decisión cuenta: desde la carta hasta los precios o el tipo de café que sirves. Pero

Cómo reducir costes en tu bar
En el mundo de la hostelería, reducir costes en el bar es una prioridad para mantener la rentabilidad y la competitividad. Sin embargo,

5 tendencias HORECA para 2025
Tendencias HORECA para este año: En 2025 estamos viendo cómo emergen nuevos hábitos, exigencias del cliente y modelos de negocio que redefinen el

Tendencias gastronómicas 2025: Adaptando tu Oferta al Verano
En Unicash te contamos las tendencias gastronómicas para este verano 2025. La llegada del verano representa mucho más que un aumento de temperatura.

Cerveza 0,0: tendencias en para el Sector Horeca
En los últimos años, el consumo de bebidas sin alcohol ha experimentado un crecimiento sin precedentes. La cerveza 0,0 se ha posicionado como

Cómo diferenciar tu negocio HORECA en un mercado saturado
Cómo diferenciar tu negocio HORECA: El sector HORECA es altamente competitivo y está en constante evolución. Con tantas opciones disponibles para los clientes,

Salón Gourmets 2025: Preparación y todo lo que necesitas saber
Salón Gourmets 2025 se celebrará en Madrid, del 7 al 10 de abril. Este evento es uno de los más esperados en el

Los errores más comunes en la gestión de un restaurante
La gestión de un restaurante puede parecer una tarea sencilla para aquellos que no están familiarizados con las múltiples facetas involucradas. Sin embargo,

Estrategias de marketing para llenar tu local en este 2025
Estrategias de marketing para restaurantes: el inicio de un nuevo año trae consigo grandes oportunidades para impulsar tu negocio HORECA. Sin embargo, también

Cómo reducir costes sin comprometer la calidad en 2025
Reducir costes en tu restaurante: En el mundo de la hostelería, mantener un equilibrio entre la calidad y la rentabilidad puede ser un

Tendencias en productos alimenticios para 2025
El sector alimentario está en constante evolución, y 2025 promete ser un año lleno de innovación y cambios en los patrones de consumo.

¿Cómo superar la cuesta de enero en Horecas?
Enero es conocido como un mes desafiante para muchos negocios, especialmente en el sector Horeca (Hoteles, Restaurantes y Cafeterías). Tras los excesos de

El Crecimiento de los Productos sin Gluten y sin Lactosa
El consumo de productos sin gluten y sin lactosa ha pasado de ser una necesidad para algunos a convertirse en una tendencia global.

Proveedor Mayorista: ¿Qué Debes Saber Antes de Elegirlo?
Elegir el proveedor mayorista adecuado es una decisión clave para el éxito de cualquier negocio que dependa de compras al por mayor. La

Mercado Mayorista: ¿Qué Esperar en el 2025?
El mercado mayorista enfrenta un 2025 lleno de cambios y oportunidades. Las preferencias de los consumidores, los avances tecnológicos y las nuevas prioridades

Beneficios de trabajar con proveedores locales y sostenibles
Beneficios de Trabajar con Proveedores Locales y Sostenibles, la tendencia hacia la sostenibilidad y el apoyo a proveedores locales continúa creciendo en el

Cómo atraer a los Jóvenes Consumidores:
Los jóvenes consumidores son un segmento clave para el crecimiento de cualquier supermercado. Con expectativas muy específicas, estos consumidores valoran la innovación en

Optimiza tus operaciones: Digitalización en gestión de inventarios
La digitalización en gestión de inventarios, en el dinámico y competitivo mundo del retail ha surgido como una herramienta esencial para mejorar la

La Evolución de los Supermercados en España
La evolución de los supermercados en España ha sido un reflejo de los cambios en los hábitos de compra y las expectativas de

Promociones para Fechas Especiales que Aumenten tus Ventas
Las promociones para fechas especiales representan una excelente oportunidad para aumentar las ventas y atraer nuevos clientes. Eventos como Navidad, San Valentín, Semana

Consumo en Bebidas para 2024
Tendencias de consumo en bebidas. El mercado de las bebidas ha cambiado drásticamente en los últimos años. Los consumidores buscan opciones saludables, sostenibles

Tendencias en quesos: Innovación y Variedad para tu restaurante
El queso. Descubre cómo puedes sorprender a tus clientes con sabores innovadores y emocionantes entre las más de 100 referencias de quesos que

Gastronomía sostenible: Cómo hacer de tu restaurante un referente
La gastronomía sostenible es más que una tendencia, es un compromiso con el planeta. Descubre cómo convertir tu restaurante en un espacio eco-amigable

Sácale partido a Google para tu Negocio
En la era digital actual, para posicionar tu negocio la presencia en línea es un factor crítico que ayuda al éxito de cualquier

Los Secretos de la Cocina Mediterránea: Sabores, Ingredientes y Platos Emblemáticos
Historia de la Cocina Mediterránea La Cocina Mediterránea se remonta a milenios atrás, siendo una fusión de culturas que han dejado su huella

La gastronomía de Castilla y León
Con más de 60 años de historia,UNICASH siempre ha mantenido una profunda conexión con la gastronomía de Castilla y León. Contando con varios

¿Quieres preparar una barbacoa perfecta?
Hoy te revelaremos todos los secretos para preparar una barbacoa completa que dejará a todos con ganas de más. Desde los ingredientes y

Cómo Impulsar tu Casa Rural con Ecoturismo: Estrategias para un Negocio Sostenible
Hoy en el Blog de Unicash hablamos sobre el ecoturismo en tu casa rural y cómo transformarla en un refugio sostenible que atraiga

Garantizando la Seguridad Alimentaria en Hostelería: 10 Requisitos Indispensables
La seguridad alimentaria es un aspecto crítico en la industria de la hostelería. Garantizar que cada plato servido cumpla con los más altos

8 CURIOSIDADES SOBRE LA TORTILLA DE PATATAS
Tortilla de patatas jugosa. Los beneficios que tiene la tortilla de patata son infinitos. Contiene una gran fuente de proteínas y de carbohidratos

La Gastronomía de la Comunidad de Madrid: tradición, sabor y renombre
La gastronomía madrileña es un crisol de sabores que refleja la rica historia y diversidad cultural de la capital española y su entorno.

Cómo decorar tu local para Navidad
Como sabes, la Navidad es una de las épocas del año en la que los negocios de hostelería tienen un mayor número de

Sándwiches originales para tu local
Hoy te traemos 5 formas diferentes de preparar sándwiches para tu local con pan de molde de forma fácil y económica. En UNICASH

La tecnología como aliada en hostelería
Hoy en día, la tecnología es un granaliado para la hostelería, y en Unicash queremos ayudarte a entender cómo aprovecharla. El sector restaurantero

La Gastronomía de Extremadura
UNICASH lleva apostando por la gastronomía de nuestro país durante 60 años. Entre las Comunidades Autónomas en las que se encuentran presentes nuestros centros

Día Mundial de la Tapa 2022
Allá donde vayas y siempre que se hable de “tapas”, todo el mundo pensará en España. Así de claro. Se acerca una fecha

La gastronomía de Castilla-La Mancha
En los más de 60 años de historia que tiene UNICASH, la gastronomia de Castilla La Mancha ha estado siempre presente desde el primer día. Además

4 consejos para que tu restaurante funcione mejor
4 Consejos para restaurantes. Cada restaurante es único y tiene sus propias virtudes. Sin embargo, cada día es más difícil diferenciarte del resto

Semana Santa ¡de bacalao!
La gastronomía típica de Semana Santa es muy variada, podemos encontrarnos con recetas dulces, platos de cuchara y un sinfín de variedades gastronómicas. Hoy en
